文/落日楼主   图/网络

清明是旧时标识春季物候的一个大节气。《礼记·月令》记载云：“季春之月，日在胃，昏七星中，旦牵牛中。其日甲乙。其帝大皞，其神句芒。其虫鳞。其音角，律中姑洗。其数八。其味酸，其臭膻。其祀户，祭先脾。桐始华，田鼠化为鴽，虹始见，萍始生”；《三统日历》记录有“清明者，谓物生清净明洁”；而《白虎通·德论》则云“三月律谓之姑洗。何姑者，故也；洗者，鲜也。言万物皆去故就新，莫不鲜明也”。故而，清明是一个万物开始生长的节气，也是一个预示农作物丰歉的时节。

旧时仙居民人多以清明的晴雨占卜丰稔。这一类的占验，在民谚中留存的还有很多。诸如“清明对立夏，有麦呒人磨；清明要明，谷雨要淋；清明只怕头夜雨；清明明一明，大麦小麦好收成；麦吃四季水，只怕清明连夜雨；清明头夜雨，麦田都是鬼；雨浇上元灯，日晒清明种”等等，总的来说，清明日或其前后是晴天，则会预示着这一年的夏收会有好收成。但正如古诗吟咏的“清明时节雨纷纷”，清明难得明（晴）往往是常态。而清明下雨，最可能遭受歉收的是麦子。据说，清明前夜下雨，麦子就容易得黑穗病。故而，早些年的仙居农村，每年的农历“三月十六驱麦鬼”的习俗。是夜，农户们会背一捆柴草到自家的麦地里烧，以禳除麦子的黑穗病。

清明在仙居如同其他地区一样也是个祭祀的日子。据《万历仙居县志》记载，明代的仙居，清明时有祭墓插柳之俗。为此，旧俗不论城乡，不论贵贱，同姓族人在清明日皆需在宗祠内祭祖。在祭祖前，先得在供桌上陈列三牲及盛于器皿中的点心、果物等供品，由主祭人手秉香烛向祖宗牌位行三拜九叩之礼，并宣读祭词；然后其他族人按辈分，自长而幼一次参拜。至于祭词的样式大致如下：“惟木有根，惟水有源，人本乎祖，云乎不思。自当清明佳节之期，雨露既濡之侯，率尔众孙，拜扫坟茔。优以禄寿绵绵，万户祯祥之庆，子孙蛰蛰，一门有衣饭之光。读者题名金榜，耕者千仓万箱。春秋匪懈，继序不忘。钦哉我祖，来格来启。尚飨。”（清道光年间仙居胡氏宗祠祭祖祝文）礼毕后，则是分发祭品，族内按照辈分、功名品级高低，各有数量不等的馒头和猪肉获赠。

清明节在仙居民间除却宗族祭祀外亦须至祖宗坟前拜祭。是日，各家老少需前往祖先坟前扫墓，俗称“上坟”（若墓主系过世不久的上年坟，则当提前数日前往）。“上坟”时，须在坟前供菜蔬八大碗，六荤二素，米饭若干，杯筷若干，后烧烧纸、锡箔，念祝文，插上“坟头纸”，旧坟用白色，生圹用红色，并在坟背上添土。大户人家，在仪式结束后，还会向围观的孩子，分送供品中撤下的糖果，以示结缘施福。此外，未插上用纸裁成长条形的“坟头纸”的坟或坟被未添新土的，会被认为是没有后人的无主孤坟。这类坟墓在旧时很容易被人盗墓、占墓或拆除，对此官府亦不予以追究、追责。

旧时仙居民间的清明节民人还有外出踏青之俗。盖清明之日，家家门璧插柳，儿童头上戴点缀有花朵的柳枝圈；祖先墓上亦插柳，妇女则采柳叶簪髻，洁服出游，名谓“踏青”。明清时期，仙居县城周遭的福应山、木口湖、罄湖，曾是民人清明踏青游春的胜地。据《光绪仙居县志》载，福应山上有尽美亭，其下枕溪，岩壑俱秀，春日里士女是竞相“拾翠”其巅。又有“木口湖”，在县南十五里，曾有姓吕的捕鱼人，种植了成片的李树和桃树，春天里烂浸数里，远远望去“若雪霁霞明”，往来游览的人更是如梭如织。此外，罄湖因两岸遍植桃花，春日里远望如锦，也曾是城乡士民于清明日载酒游乐的理想佳所。

青圆是仙居民间于清明前后常常食用的节日食品。青圆之名缘于鼠鞠草。鼠鞠草俗称清明草，又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、 绵菜、香芹娘，全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，用之制作食品，成品会呈现出青色。为此，清明前几日，人们会到田里摘来鲜嫩的鼠鞠草，洗净后绞碎，拌入面粉、糯米粉、糖压扁，用碗底印成圆形，并放在蒸笼里炊熟后食用，以之谓 “青圆”。亦有用猪肉丝、春笋、咸菜、豆腐、葱为馅料，将“青饼”对折，制作成团状的，谓之“青团”。青团的味道极鲜，常常带有淡淡的青草味，人们除却自家食用外，也会馈赠邻家、亲戚食用，以增进彼此的情谊。