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【仙居物语】:仙居方言考释九则
仙居县图书馆    发布时间:2019-6-4 8:35:30

交过。仙居东、西乡关于下饭用的菜食称呼各有不同。东乡下各一带称“交过”(音告故,前者平声,后者入声。)。交者,搭也;过者,帮助咽下,和着吃也。若俗语“外头敲铜鼓,里头过菜卤”,指的便是以菜汤和着下饭,搭着下饭。又,一个小孩喝中药时,大人往往会提醒拿颗冰糖过几,即为了方便下咽。西乡则称作“交配”。交配本指阴阳交合,被用作称菜食,似乎来得更为直白(笔者高中时有位同学,来自安岭,平时以讲普通话为主,有时吃饭,向同学讨要菜时,便直喊:我要交配,我要交配。),但引申一下,其实意思与“交过”时相通的,交配,搭配也。又,交配或可写作郊配。郊配是指古代天子行郊天祭礼时,以始祖配祭。俗语云:民以食为天。故以菜配食,称作“郊配”亦讲得通。

 

○麦虫。麦虫一词,在仙居方言中,既指麦子长了虫子(俗称作“羊”),也指身上搓出来的污垢。如:你几天没洗澡了,一搓麦虫完。而实际上,麦虫一词时仙居人对“麦虾虮”的本来称呼。明代仙居人高辅曾有《麦虫》诗曰:“研麦为虫当午炊,瓦盆堆捧出山厨。两眠蚕细初离壳,半寸虾长始脱鬓。梁燕欲衔空着眼,庭鸡赚啄误呼儿。山家赖此聊充腹,不愿羊羔分外图。”可见,明代时,麦虫亦可作为面食的一种,其实就是“麦虾虮”。后世仙居人,用麦虫指代身上搓出来的污垢,或是取两者形状相类。

 

○当卵弗着。仙居方言中称做了不该做的事情为“没告卵做”,意思相近的还有一词即“当卵弗着”。没告卵做,没,母果切,音麽,四个字连在一起,说的是没事情做,找自己的卵自娱自乐——古人玩这咚咚多以生殖或愉悦为目的,自娱自乐与两者都不相干,往往会陷入虚空,自然也就是无意义之事了。当卵弗着的意思与没告卵做差不多,无所事事时,却想着自撸,当然也属做了无意义之事了。

 

○阿也。仙居方言中,阿也一词表惊奇、意外。如阿也,血拷得哒哒滴完了。此词,在吴方言中比较常用。如白话小说《商界现行记》中有:“阿也,上海去不得。”

 

○革没、革宗。仙居方言中,那么、这种,常说作革么、革宗。革在吴语中有这、那之意。

 

○火麸炭。仙居方言中,形容一个人黑,常说其“火麸炭”样。考诸文献,火麸炭又称浮炭,是指从镬灶里夹出来的炭,和专门烧制的炭不同。仙居旧时专门烧制出来的炭为未完全烧尽的炭,系高温炭化而成,称白炭。为此,形容黑色,一般都用火麸炭。

 

○朆。朆,音焚,为勿曾之和音。仙居方言中,朆作为没有,未曾用。如饭朆烧好;朆来,指没来。

 

○踱头。仙居方言中,踱头是指脾气倔强而偏执的人。如革个货踱头踱脑。

 

○豪燥。豪燥,音HAOSAO。仙居方言中,豪燥一词是形容动作快。如:落雨了,豪燥丢收衣裳。


文章来源:“仙居物语”微信公众号

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